Cevizli Kek Tarifi
Yazımızda Neleri Öğreneceğiz?
Cevizli Kek Nedir?
Cevizli kek, içinde ceviz bulunan bir kek çeşididir ve içerisindeki cevizlerden ötürü adını buradan almaktadır. Genel olarak ceviz parçacıkları eklenerek hazırlanan kek, cevizin aromasını taşımakla beraber, kekin lezzetini ve dokusunu artırır. Pek çok çeşidini de yapmak mümkündür ve cevizli kekin tarifinde cevizin yanı sıra çikolata parçacıkları, fındık veya da badem gibi başka çeşitler de eklenerek farklı tatlar oluşturulabilir. Cevizli kekler tipik olarak kabarık, yumuşak ve nemlidir. Fırından çıkartıp soğumasını bekledikten sonra dilimlenerek servis edilir. Dilerseniz üstüne pudra şekeri veya krema ile süsleyebilirsiniz. Hazır olan cevizli kek, çoğunlukla çay ve kahvenin yanında servis edilen popüler bir tatlıdır.
Cevizin Faydaları Nelerdir?
Cevizin sağlığa birçok faydası vardır. Bunların başında omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve fitosteroller gibi bileşenler kalp sağlığını destekleyerek kalp hastalığı riskini azaltır. Aynı besin değerleri sayesinde de beyin fonksiyonlarını destekleyerek odaklanma, hafıza işlevlerini iyileşmesinde yardımcı olur. Stresi azaltır, böylelikle kronik hastalık riskini azaltır, sağlıklı yaşlanma sürecini destekler. Cevizde protein ve lif sayesinde kas sağlığını destekler ve sindirim sağlığını iyileştirir. İçindeki magnezyum, bakır, fosfor ve manganez gibi mineraller içermesi birçok vücut fonksiyonunu destekleyerek sağlığınızı korur. Anti-inflamatuar bileşikleri içermesi sonucunda da vücutta oluşabilecek iltihaplanma düzeyini azaltabilir. Cevizin içindeki sağlıklı olan doymamış yağlar vücut için gerekli olan yağ asitlerini içerir.
Cevizli Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı orta şekilde dövülmüş ceviz(dilerseniz fındık veya badem de ilave edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırın ardından karıştırın.
- Karışımı tamamladıktan sonra toz şeker ilave edin.
- İyice karıştırdıktan sonra sütü ardından sıvı yağı ilave edin.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekleyin.
- Hepsi karışana dek çırptıktan sonra cevizi ilave ederek son kez karıştırın.
- Tereyağı ile yağlanan kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında keki 40 dakika kadar pişirelim.
- Keki kontrol ettikten sonra piştiyse fırından alın, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Keki bıçak yardımıyla dilimleyerek çayın veya kahvenin yanında servis edin.
Meray Kuruyemiş farkıyla lezzetli ve taze ceviz satın almak için tıklayın
